Giornale di Monza del 30/11/10
INIZIATIVA
Un successo il corso degustativo organizzato dalla Circoscrizione al «Libra»
CONOSCERE LE BIRRE PER POI INNAMORARSENE
Birra:
Un momentodella seratadegustativadedicata alla birra, organiz-zata dalla Cir-coscrizione 2 presso i locali delle
«Officine Libra»
Monza - La birra è come una persona, va conosciuta per poi innamorarsene», è così che Pietro Villani , ambasciatore di cultura birraia e appassionato della bevanda che nasce dal malto ha dato inizio alla serata sulla degustazione e conoscenza delle birre organizzata dalla circoscrizione 2 presso il locale «Officine Libra» in via Buonarroti, lunedì 22 novembre.
Ospitato a braccia aperte dal padrone di casa Paolo Loscalzo , e dal collaboratore Fritz ( Vincenzo Grimaldi ), l'appuntamento ha riscosso un enorme successo: «Pochi clienti abituali e molti appassionati, un pubblico variegato per età e tipologia che ha gustato e chiacchierato per tutta sera - ha raccontato Paolo - Una piacevole sorpresa e un modo per farci conoscere nel quartiere anche come luogo di incontri e di iniziative e non di disturbo»Le 4 birre proposte da Villani, in calici differenti, Blanche de Bruxelles , Duvel , Trois Monts e Moretti Gran Cru , sono state accompagnate da esaurienti spiegazioni sull'arte di servire la birra e sui possibili abbinamenti culinari: preziosi consigli che il relatore ha distribuito passando tavolo per tavolo tra i partecipanti. In ricordo dell'intensa esperienza sensoriale, di concreto, un boccale, custodito in un porta-boccale offerto dalla circoscrizione, oltre alla speranza di una replica dell'azzeccata iniziativa.
Articolo pubblicato il 30/11/10
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